קצח

קצח Black Cumin - צמח ממשפחת הנוריתאים אשר השתמשו בו בעיקר באיזור הים התיכון, צמח עשיר ומזין, מכיל חומצת אמינו, ברזל, ויטמינים, אשלגן, אבץ, זרחן ועוד..., משתמשים בו לתיבול סלטים, רטבים, מאפים מלוחים, עוגיות ועוד...