שבבי קוקוס

הקוקוס עשיר בסיבים תזונתיים וחלבון, מכיל שומנים בריאים ואינו מכיל גלוטן, דל סוכר, פחמימות וקלוריות וערכו הגליקמי הנמוך הופך אותו למזון מושלם לכל דיאטה, ניתן להשתמש בו כתחליף קמח.
קמח הקוקוס כולל רמות גבוהות של שומנים רוויים בריאים בצורה של חומצות שומן בינוניות שרשרת (MCFA). אלה משמשים את הגוף בקלות לאנרגיה ובסיוע בחילוף חומרים בריא, איזון רמות הסוכר בדם, ועוד.